Sardinops sagaxSardina Entera Tamaño 30 – 50 g 40 – 60 g 50 – 70 g 60 – 80 g Calidad A = 0 – 10% B = 10 – 20% C = 20 – 30% D = 30 – 50% DD = 50 – 70% Presentación Block de 10 Kilogramos Block de 15 Kilogramos